Salmão ao Molho de Manga

Ingredientes

4 postas de salmão

1 dente de alho amassado

3 colheres (chá) de sal

3 colheres (sopa) de azeite

Salsa picada para decorar

Ingredientes Molho

4 mangas em pedaços

1/2 copo de requeijão cremoso (100g)

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1/2 xícara (chá) de água

1 colher (chá) de pimenta calabresa seca

Preparo
Tempere as postas com o alho e o sal. Em uma frigideira com grelha, aqueça o azeite em fogo médio e grelhe as postas dos dois lados até dourar levemente. Bata os ingredientes do molho no liquidificador até ficar cremoso e sirva sobre as postas. Decore com salsa antes de servir.